Limonada Rosa. Receta

Limonada Rosa

Son muchos los beneficios del limón, según los expertos, es fuente de vitamina C, muy conocida por su poder antioxidante, lo cual es una ayuda a la hora de retrasar el envejecimiento. Fuente de potasio tan importante para la conexión muscular y nerviosa. Además ayuda a prevenir los cálculos renales.

Y en forma de limonada es una forma saludable y refrescante para hidratarse en verano.

Es verdad que el ácido cítrico puede dañar el esmalte, y el azúcar también, aunque no más que las bebidas carbonatadas.

Hacer limonada es algo tan sencillo como exprimir limones, añadir agua y endulzar al gusto. Y si le damos un toque de color y de aroma tenemos una apuesta segura.

El sentido de esta receta es el toque de color y las proporciones de limón y de agua. 

Vamos con la receta de la limonada rosa.

INGREDIENTES:

- 4 Limones.

- 2 litros de agua.

- Azúcar o Stevia, o miel, según gustos y necesidades.

- 10 cerezas.

PREPARACIÓN:

Si disponemos de un robot de cocina, incorporaremos los limones previamente lavados y cortados en trozos a los que le habremos quitado las semillas interiores porque amargan. Añadiremos las cerezas sin el hueso. Añadiremos agua y trituraremos. Pasaremos la mezcla por un colador para eliminar la pulpa. Después añadiremos agua hasta completar los 2 litros y mezclaremos con el endulzante de nuestra elección.

Si no disponemos de robot, exprimiremos los limones a la manera tradicional y colaremos el zumo, posteriormente añadiremos el agua y endulzaremos. Podemos triturar los trozos de cerezas con agua y una batidora. Añadiremos a la mezcla tras pasarlo por un colador.

Introduciremos en el frigorífico y serviremos bien fría.

Limonada Rosa 

Bon appétit!

Louis-Phillippe Bourdeau

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